在杭州蕭山區市心中路，一家大潤發超市悄然完成了一次深度調改。這家超市位于露天商業步行街的負一層，雖無顯眼的外立面廣告，卻已成為周邊社區居民的熱門去處。大潤發浙北區營運總經理王靜透露，此次調改并非簡單的裝修升級，而是從空間布局到商品結構的系統性優化，旨在向“社區生活體驗中心”轉型。

走進超市，入口處的綠植、花鳥和寵物用品取代了傳統的促銷堆頭，貨架高度普遍降至1.8米以下，主通道寬敞明亮。原本突兀的柱子被環形貨架包裹，陳列著時下熱門的IP聯名產品和季節新品。王靜解釋，這樣的設計不僅符合人體工學，還能減少顧客的視覺疲勞。生鮮區新增了現場加工服務，顧客可品嘗烤肉；水果區則用冰水天然降溫西瓜，細節處盡顯用心。

場景改造是此次調改的重頭戲。超市內設有親子區域，近期被布置成世界杯主題，家庭顧客可在此休息、觀賽。這些變化背后，是商品結構的精簡——7000平方米的門店SKU從3萬個縮減至2.5萬個，新品汰換率達40%。王靜表示，未來將繼續推行“寬類窄品”策略，即減少同一商品的規格，增加品牌和品類選擇，以滿足多元化需求。

高鑫零售的財報數據印證了調改成效。截至2026年3月末，約25%的大潤發門店已完成調改，計劃在2027財年將比例提升至50%-60%。調改門店聚焦商品力差異化，空間布局以“好逛”為核心，面積縮減至6000-7500平方米，與1.5萬個SKU形成適配。管理層透露，調改已實現正向現金流，證明模型可行。

這場轉型并非盲目跟風。面對即時零售、社區團購和會員店的沖擊，大潤發選擇回歸線下本質，通過體驗升級爭奪社區市場。與胖東來等區域性超市不同，大潤發的調改需覆蓋全國近500家門店，因此更注重成本控制和可復制性。王靜強調，調改不是推倒重來，而是在原有基礎上優化關鍵環節，避免高投入的“網紅化”改造。

自有品牌的發展是另一大亮點。大潤發推出“超省”和“潤發甄選”兩大系列，2026財年銷售額同比增長超60%，占比達3.2%，2027財年目標提升至5%。商品復購率同步提升4.5個百分點。一位安徽消費者表示，大潤發的自有品牌以日用食品為主，價格實惠，如8.8元的4盒裝蘇打水比屈臣氏便宜5元，符合下沉市場需求。

調改之路并非一帆風順。在下沉市場，供應鏈改革和集采仍面臨挑戰，財務陣痛期可能持續1-3年。傳統大賣場的轉型經驗有限，大潤發需自行探索路徑。不過，股東德弘資本進入后，組織架構調整為“大標品”和“大生鮮”兩條線，內部溝通效率提升，商品調整速度加快，為調改提供了有力支持。

隨著調改深入，大潤發仍在動態完善細節。真正的考驗在于，如何將單店成功經驗轉化為全國體系的經營效率。在零售行業變革浪潮中，這家老牌大賣場正以社區為支點，試圖撬動新的增長空間。