在綿竹劍南老街舉辦的2026四川國際美酒博覽會暨第三屆中國酒業“華夏美學”大會上，行業專家與企業家共同探討了中國白酒市場的現狀與未來。本次盛會以“美酒香約·德揚天下”為主題，吸引了眾多業內人士的關注。會上發布的《2026中國白酒市場中期研究報告》顯示，盡管上半年白酒行業面臨多重挑戰，但結構性變化正為行業帶來新的發展機遇。

報告指出，今年上半年白酒行業經營指標呈現“三重收縮”態勢，利潤端受到顯著沖擊。數據顯示，超過六成企業客戶數量減少，七成以上企業客單價和營業額下滑，近九成企業營業利潤下降。然而，行業在供給和消費端已顯現積極信號。供給方面，香型結構持續優化，濃香型以34.8%的占比保持領先，醬香型供給格局趨于穩定，清香型迎來復蘇，兼香型因契合年輕消費趨勢而快速增長。

消費端的變化同樣值得關注。報告顯示，白酒消費正從商務禮贈向日常飲用轉變，消費動機由社交驅動轉向悅己需求。高潛力消費人群中，商務及企業管理者占比最高，達到81.5%，中年白領和年輕職場人群分別占65.0%和19.9%，女性消費者占比提升至15.0%。企業普遍認為，理性消費和性價比優先已成為主流趨勢，消費場景與動機的根本性轉移正在重塑行業生態。

中國酒業協會副秘書長劉振國在發布報告時強調，行業供給正從單一香型向多元化、系統化演進，香型格局從“品牌決定香型”轉向“香型服務品牌”。他建議，行業應從重塑價值生態、分層迭代產品、激活消費場景、創新傳播矩陣和注入數智動能五個方面推動健康發展。這些建議為白酒企業應對當前挑戰、把握未來機遇提供了重要參考。

大會期間，中國酒業協會理事長宋書玉以“華夏美學”為主題發表演講。他指出，中國美酒是“天地人合”哲學理念的生動體現，酒業應堅守匠心、傳承活態文化遺產，讓世界通過美酒感受中華文明的獨特魅力。這一觀點引發了與會者的廣泛共鳴，為白酒文化的國際傳播提供了新的思路。

資深媒體人、陽光媒體集團董事長楊瀾在《重新發現手作之美》的演講中，探討了人工智能時代手作智慧的價值。她認為，白酒釀造所蘊含的具身性、場景性和情感體驗，在AI時代愈發珍貴。楊瀾指出，手工藝制作依賴身體感受和特定環境，如白酒釀造需要優質水源和微生物群，而綿竹1500多年的窖池遺跡正是歷代匠人情感傾注的見證。她強調，AI的發展將使人們更加欣賞手作之美。

在白酒國際化方面，楊瀾分享了她的見解。她認為，隨著中國國際影響力的提升，全球消費者對中國文化的興趣日益濃厚，這為白酒出海創造了有利條件。她建議，白酒企業應通過場景多元化和產品創新吸引海外消費者，如開發低度酒和雞尾酒產品，同時堅持民族特色，展現中國文化的獨特魅力。這些觀點為白酒行業的國際化發展提供了新的方向。

華創證券的分析指出，白酒國際化仍處于初步拓展階段，但已出現全新機遇。我國國際影響力的提升、海外華人消費群體的潛力以及酒企戰略重視度的增強，都為白酒出海創造了有利條件。盡管挑戰依然存在，但文化傳播思路的清晰和企業布局積極性的提高，為白酒海外市場的后續增長奠定了基礎。