入伏前后的菏澤鄉間,手電筒的光束在夜色中穿梭,市民們提著塑料桶,在樹林間仔細搜尋著什么——這是刻在許多菏澤人童年記憶中的夏日場景。如今,隨著金蟬集中上市,這一傳統活動煥發出新的生機。記者走訪菏澤城區市場和養殖基地發現,鮮活金蟬單只零售價穩定在1.1元左右,資深批發商單日最高可售出10萬只,特色消費熱度持續攀升。
清晨6時,菏澤青年湖沿岸已熱鬧非凡。由本地商戶自發形成的金蟬交易集市迎來最繁忙的時段:一塊塑料布、一只盛滿清水的大塑料盆,便是攤主們的簡易攤位。盆中的金蟬鮮活蠕動,黝黑飽滿,品相極佳。攤主們不時為盆中換水保鮮,熱情招呼過往市民挑選詢價。前來選購的市民絡繹不絕,不少老主顧一次購買上百只,回家分裝冷凍,整個夏天都能隨時品嘗這份鮮美。“一年就這一個多月能吃到剛出土的新鮮金蟬,蛋白質高、味道香,我家離青年湖近,早上遛彎順路就能買到最鮮活的,比別的地方買的都地道。”家住附近的李先生說。
當前正值金蟬上市高峰期,鮮活金蟬單只零售價穩定在1.1元,其中個頭勻稱、通體完整的精品金蟬最受歡迎。許多散戶攤主單日能賣出5000只,客源除了周邊居民少量購買煎炸嘗鮮外,市區燒烤店和本地特色餐館每天都會提前預定,幾乎不存在囤貨滯銷的情況。做了十余年金蟬批發生意的鄒鳳是市場上的老面孔,當天8時30分,她帶來的近10萬只金蟬已銷售一空。“現在正是金蟬上市集中期,一天最多能收10萬只,往往剛運到市場就被搶光。”鄒鳳告訴記者,今年從6月10日開始做金蟬生意,市場需求一直很旺盛,但今年金蟬的出土量相比往年偏少,“往年這個時候每天能收17萬只,今年能收到10萬只就很不容易了。大家就認這口鮮,金蟬營養足、味道香,根本不愁賣。”
小小金蟬不僅滿足了市民的味蕾,更帶動了鄉村休閑旅游的發展。夏日的夜晚,拎著手電、提著水桶,鉆進樹林摸金蟬,是許多菏澤人難忘的童年經歷。隨著城市擴建,野生金蟬數量逐年減少,這份鄉土樂趣曾漸漸淡出大眾生活。去年以來,魯菏金蟬養殖基地推出金蟬捕捉體驗項目,50畝連片林地每晚燈火點點,大批市民攜家人前來,在尋找金蟬的過程中重溫兒時夏夜的純粹快樂,林下特色體驗游悄然走紅。
6月24日19時過后,魯菏金蟬養殖基地的停車場便陸續停滿私家車,不少市民從城區、周邊鄉鎮驅車趕來。游客們拿著提前準備好的手電筒、小塑料桶和驅蚊用品,三三兩兩地結伴走進成片林木之間。家住菏澤市區的劉先生每年夏天都惦記著小時候摸金蟬的時光,今年得知基地開放抓金蟬體驗活動,便早早地帶上妻兒前來。“小時候一到傍晚,我就和伙伴結伴往村外樹林跑,一晚上能摸百只,回家油炸就是難得的美味。現在城里幾乎見不到野生金蟬,孩子從來沒體驗過這種樂趣,帶他過來,既能親近自然,也讓他感受我們兒時的夏天。”劉先生一邊說著,一邊手把手教孩子辨認金蟬破土的小洞,看見樹干膠帶處卡住的金蟬,小朋友興奮地踮起腳尖伸手去抓,抓到后立刻舉起來向父母炫耀,小小的水桶很快就裝滿了鮮活的金蟬。
現場,不少家長與劉先生有著相同的感受:以往市民想體驗捕捉金蟬,往往奔波許久也收獲寥寥,體驗感大打折扣。魯菏金蟬養殖基地瞄準大眾的“金蟬情懷”,專門劃分出親子體驗區,樹干統一纏繞防滑膠帶,金蟬爬到膠帶位置便無法繼續向上攀爬,方便老人、兒童撿拾,大大降低了捕捉難度。基地實行人性化體驗模式,市民入園可自由捕捉,抓到的金蟬可自行帶走。不少游客表示,比起市場上直接購買成品,親手捕捉的過程才是最珍貴的收獲。
魯菏金蟬養殖基地負責人沈繼忠介紹,每年六月下旬至七月上旬是金蟬出土高峰期,每晚8點到10點是捕捉黃金時段,基地單日金蟬出土總量近4萬只,樹干上隨處可見剛破土、奮力向上攀爬的金蟬,不用苦苦尋覓,輕松就能收獲滿滿一桶,充分滿足市民沉浸式捕捉的需求。“高峰期每天產出4萬只金蟬,既支撐線下游客體驗,也源源不斷供應本地餐飲市場、生鮮門店。隨著生活水平提升,金蟬作為高蛋白美食越來越受歡迎,本地產量已經很難滿足市場需求,我每年還得往安徽碭山、江蘇豐縣、河南周口等地跑,收購外地金蟬補足供應。”沈繼忠說。
近年來,菏澤金蟬特色產業持續向縱深推進,業態版圖不斷擴容升級。定陶區半堤鎮曲莊村金蟬養殖基地負責人曲慶普介紹,經過多年的反復試驗和經驗沉淀,他們摸索出柳榆混種的金蟬養殖模式,實現了長短養殖周期互補、林地資源高效利用,大幅提升了金蟬的成活率和最終出土量。這里出產的金蟬品相飽滿、個頭均勻、肉質緊實,最大程度保留了原生態的優良品質,靠出眾的品相和口感,一直深受市場青睞。
小小金蟬不僅盤活了過去不少閑置的林地資源,更催生出生態高效的林下經濟全新模式。充分利用林地的立體空間,“樹上育林木、林下養金蟬”的一地雙收模式,讓林木種植和金蟬養殖實現了有機結合、互利共生,打破了傳統單一種植的收益天花板,把土地的價值挖到最大,生態效益和經濟效益雙雙凸顯,給廣大養殖戶開辟出一條穩定增收的新路子。曹縣、單縣等多個縣區,還深挖本地傳承多年的蘆筍種植傳統優勢,把脆嫩的小蘆筍和小小的金蟬做了巧妙的“跨界組合”,探索出一套“蘆筍+金蟬”生態復合種養的新玩法。從前只長蘆筍的田地,如今地下也騰出金蟬的生長空間,地上采收鮮筍、土中收獲金蟬,原本普通的土地資源被徹底盤活,農戶的腰包也跟著一天天鼓了起來。














