劉強東再次展現了他的商業雄心，這一次他將目光鎖定在了外賣市場。京東近日正式宣布，將啟動一項針對“品質堂食餐飲商家”的招募計劃，承諾在2025年5月1日前入駐的商家可享受全年零傭金的優惠政策。

這一舉措并非京東首次涉足外賣領域。早在去年，京東就已經在官網上線的“秒送”頻道中，設立了“外賣”專區，吸引了瑞幸、庫迪、霸王茶姬等茶飲咖啡品牌，以及袁記水餃、紫燕百味雞、漢堡王等連鎖餐飲品牌的入駐。然而，此次招募計劃的發布，標志著京東正式向美團和餓了么等外賣巨頭發起挑戰。

據知情人士透露，京東外賣業務的牽頭人是前美團系核心高管郭慶。他在美團工作多年，曾負責過住宿、門票度假、民宿等業務，對美團的服務和打法了如指掌。郭慶的加入，無疑為京東外賣業務的發展注入了強大的動力。

京東此次推出的零傭金策略，對商家而言無疑是一個巨大的誘惑。當前主流外賣平臺的傭金率普遍在6%-8%之間，部分商家甚至反映綜合費率高達20%（含配送服務費）。而京東的零傭金政策，將直接減輕商家的成本壓力，提升盈利能力。以一家月銷售額20萬元的外賣餐飲店為例，若入駐京東，可節省至少1.2萬元/月的傭金成本。

值得注意的是，京東外賣在招募商家時，特別強調只限“品質堂食餐廳”，這一要求隱含了對食品安全資質和線下堂食服務能力的重視。京東試圖通過提供差異化服務，撬動中高端外賣市場，與美團和餓了么形成錯位競爭。

京東在外賣市場的布局并非一蹴而就。近年來，京東在即時零售領域持續發力，不斷整合和優化物流配送體系。2024年5月，京東將即時零售業務全面升級，推出“京東秒送”，并打通了4000個倉儲網點與550萬零售終端的數據系統，實現了“下單即達”的履約能力。這一物流配送體系的完善，為京東外賣業務的開展提供了有力的支撐。

京東還宣布將以5.2億美元私有化達達集團，這一舉措將進一步整合達達的配送資源，提升配送效率，降低配送成本。隨著京東外賣的加速擴展，達達的配送網絡將形成“外賣+零售”的協同效應，為京東外賣業務的發展提供強大的運力保障。

然而，京東外賣業務的發展并非一帆風順。盡管京東在資金、資源和物流配送體系等方面具有優勢，但仍面臨著諸多挑戰。首先，美團和餓了么等外賣巨頭已經占據了大部分市場份額，用戶粘性極高，京東需要打破用戶習慣和美團的網絡效應，才能在外賣市場站穩腳跟。其次，京東外賣的零傭金政策僅為階段性策略，長期盈利模式仍需探索。

盡管如此，劉強東和京東團隊仍然對外賣業務充滿信心。他們相信，憑借京東在供應鏈管理、物流配送和用戶體驗等方面的優勢，以及前美團系高管的操盤經驗，京東外賣有望在外賣市場打出一片天地。未來，京東外賣將如何改寫外賣市場的格局，讓我們拭目以待。