廣東順德一家名為莫氏雞煲的網紅餐廳，近期經歷了熱度變化與經營策略調整。盡管其視頻平臺賬號在近30日內新增粉絲24.7萬，但線下門店的客流量卻未出現顯著增長。據現場觀察，該店目前每天接待的食客數量穩定在十余桌左右。

為應對客流波動，餐廳近期對經營空間進行了改造，新增了室內用餐區域，并推出多款新菜品以豐富菜單選擇。這些調整旨在提升顧客體驗，但目前尚未對客流量產生明顯拉動作用。業內人士分析，網紅餐飲品牌往往面臨熱度周期短的挑戰，如何將線上流量轉化為長期穩定的線下消費，仍是行業需要探索的課題。

公開資料顯示，莫氏雞煲大良分店的經營主體為佛山市順德區禾潤餐飲管理有限公司。該公司成立于2026年4月，注冊資本10萬元，由李銳敏、李杰敏、楊志宏三人共同出資設立。其經營范圍涵蓋餐飲管理、投資活動、商務代理及餐飲服務等多個領域。值得注意的是，企業關系查詢結果顯示，莫贊榮與該公司不存在直接商業關聯。