中國餐飲行業迎來重大變革，百勝中國控股有限公司（紐交所代碼：YUMC；港交所代碼：9987）宣布與美國百勝環球公司（Yum! Brands）達成最終協議，將以12億美元現金收購必勝客品牌在中國大陸的全部所有權。此次交易完成后，百勝中國將正式從必勝客中國市場的"獨家特許經營商"升級為"品牌所有者"，這意味著必勝客中國將不再需要向Yum! Brands支付特許經營費用。

百勝中國首席執行官屈翠容女士表示："這一轉變標志著公司發展歷程中的關鍵轉折點，充分體現了我們對中國市場的長期信心。必勝客中國正處于增長周期的早期階段，未來發展空間廣闊。成為品牌所有者后，我們將在產品創新、門店模式升級、數字化運營等方面獲得更大的戰略自主權。預計取消特許經營費將顯著優化門店經濟模型，降低新店開設門檻，從而推動利潤率提升和加速市場擴張。"

作為中國休閑餐飲領域的領軍品牌，必勝客目前在全國超過1,100個城市擁有4,375家門店。財務數據顯示，2025年品牌實現收入23億美元，經營利潤達1.83億美元。2026年第一季度延續強勁表現，連續第13個季度實現同店交易量增長，同時連續第8個季度實現餐廳利潤率和經營利潤雙提升。

在完成必勝客品牌收購的同時，百勝中國與Yum! Brands將繼續深化戰略合作，共同挖掘肯德基品牌在中國市場的增長潛力。截至2026年3月底，肯德基中國門店總數已達13,454家，正穩步推進2028年突破17,000家的擴張目標。根據協議，在達成特定銷售增長目標的前提下，肯德基中國將獲得Yum! Brands提供的長達十余年的財務激勵支持。

作為中國最大的餐飲企業，百勝中國目前在全國2,600多個城鎮運營著超過18,000家餐廳，涵蓋肯德基、必勝客、拉瓦薩咖啡（與Lavazza合作）、小肥羊、黃記煌和塔可鐘六大品牌。公司構建了行業領先的數字化供應鏈體系，包括覆蓋全國的物流中心網絡和智能管理系統。通過強大的數字化能力和會員體系，百勝中國能夠精準觸達消費者，提供個性化服務體驗。

回顧企業發展歷程，百勝中國于2016年11月從Yum! Brands分拆并在紐約證券交易所獨立上市，2020年9月完成香港聯合交易所第二上市，2022年10月轉為雙重主要上市結構。本次交易預計將于2026年第三季度完成交割，在滿足常規交割條件的前提下，公司維持此前公布的2026年度財務指引不變。