在最新公布的“2025貴州企業(yè)100強”榜單中，貴陽南明老干媽風味食品有限責任公司以第57名的成績引發(fā)關(guān)注。數(shù)據(jù)顯示，這家以辣醬聞名的企業(yè)2024年營收達53.91億元，較上一年微增0.18%，連續(xù)三年保持增長態(tài)勢，距離2020年54.03億元的歷史峰值僅一步之遙。

針對外界關(guān)于創(chuàng)始人陶華碧“復出救市”的猜測，老干媽工作人員在回應(yīng)媒體詢問時明確表示：“陶總一直都在公司，從未離開。”對于網(wǎng)絡(luò)流傳的“2014年退出、2019年回歸”的說法，該工作人員稱“這是網(wǎng)友個人猜測，公司不做回應(yīng)”。天眼查信息顯示，陶華碧早在2014年6月就已退出股東行列，目前公司由次子李妙行持股51%擔任實際控制人，長子李貴山持股49%。

行業(yè)分析師指出，陶華碧對老干媽的意義已超越企業(yè)經(jīng)營者范疇。凌雁管理咨詢首席咨詢師林岳認為，這位被網(wǎng)友稱為“國民女神”的創(chuàng)始人，是品牌品質(zhì)的“人格化象征”和“定海神針”，其個人形象與產(chǎn)品信任度深度綁定，形成了獨特的文化符號價值。

在營銷渠道方面，老干媽呈現(xiàn)出明顯的“線下強、線上弱”特征。調(diào)查顯示，其官方微博因未通過年審已無法查看內(nèi)容，微信公眾號自2022年3月后停止更新，抖音賬號近兩年保持“年更”模式——每年僅在1-2月集中發(fā)布烹飪視頻，2025年1月11日至2月10日密集更新22條內(nèi)容后，至今未再發(fā)布新視頻。直播業(yè)務(wù)同樣停滯，最后一次直播記錄停留在2024年4月，當時雖以“陶華碧直播”為噱頭，實際僅循環(huán)播放其采訪視頻。

與線上“斷網(wǎng)”形成鮮明對比的是，老干媽在線下構(gòu)建了嚴密的經(jīng)銷體系。據(jù)經(jīng)銷商透露，公司采用“地區(qū)總經(jīng)銷+縣級分配”模式，嚴格禁止跨區(qū)域銷售，確保市場秩序。這種傳統(tǒng)渠道策略與財務(wù)管理模式相輔相成——成立至今堅持現(xiàn)款交易，對上下游均采取“一手交錢、一手交貨”的原則。陶華碧曾立下規(guī)矩：專注辣醬主業(yè)，不涉足多元化經(jīng)營。

當前辣醬市場競爭格局已發(fā)生深刻變化?；?、飯爺、川娃子等新興品牌通過外賣場景切入、網(wǎng)紅營銷等差異化策略，在年輕消費群體中占據(jù)一席之地。數(shù)據(jù)顯示，老干媽仍保持著約五分之一的市場份額，但林岳提醒，這些新品牌正在分流追求新奇體驗的客群。不過他同時指出，在國民認知度和全渠道滲透方面，新品牌短期內(nèi)難以動搖老干媽的地位。