隨著榴蓮上市旺季的到來,北京市場上的榴蓮價格持續(xù)走低,吸引了眾多消費者的關(guān)注。記者走訪北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場發(fā)現(xiàn),榴蓮的批發(fā)量和價格均出現(xiàn)明顯變化。水果批發(fā)商蘇文博表示,近期榴蓮價格下降,銷售速度加快,目前每天平均到貨3車榴蓮。
社區(qū)團購成為榴蓮銷售的新渠道。蘇文博透露,今年從他這里批發(fā)榴蓮的客戶中,大型超市的占比從45%降至35%,而社區(qū)團購的占比則從10%升至20%。社區(qū)團購模式因其便捷性,產(chǎn)品可直接送達客戶手中,受到消費者歡迎。記者在現(xiàn)場看到,有社區(qū)團購工作人員正在拍攝榴蓮產(chǎn)品。
北京新發(fā)地市場社區(qū)團購負責人何華新表示,整體銷量同比增長超過20%。多個國家的榴蓮品種進入市場,其中越南榴蓮銷量增長勢頭強勁。數(shù)據(jù)顯示,5月10日,泰國金枕榴蓮A級果的批發(fā)均價為26.5元/斤,較一個月前下降11%,與去年同期持平;越南金枕榴蓮A級果的批發(fā)均價為19元/斤,較一個月前下降超過40%,同比降幅也超過30%。
線下零售端的價格同樣有所下降。記者走訪北京多家榴蓮銷售門店發(fā)現(xiàn),價格較前段時間明顯降低,吸引了不少榴蓮愛好者選購。某超市負責人表示,目前榴蓮銷量較去年增長約兩倍,今年的直采量較往年提升80%至120%。
榴蓮季的到來也帶動了周邊產(chǎn)品的熱銷。北京多家餐廳圍繞榴蓮?fù)瞥鲂缕罚S富了夏日消費業(yè)態(tài)。在一家火鍋店,榴蓮甜品成為熱門選擇,工作人員介紹,因銷量不錯,店里最近新增了一臺冷飲制作設(shè)備。該店店長表示,4月中下旬以來銷量明顯提升,節(jié)假日和雙休日每天約售出200份,銷量增長約20%。
一些自助餐廳推出“榴蓮暢吃”和榴蓮套餐等團購活動,對客流量提升效果顯著。某自助餐廳負責人介紹,推出榴蓮套餐后,總營業(yè)額增長超過30%,消費榴蓮套餐的顧客占比超過50%。
數(shù)據(jù)顯示,進入5月以來,各大平臺上關(guān)于“榴蓮”的搜索量同比上漲137.6%。其中,“榴蓮?fù)赓u”搜索量上漲162.5%,“榴蓮花束”上漲228.7%,“鮮榴蓮自助”上漲93.3%,“榴蓮千層蛋糕”上漲115.6%。















