隨著社會生活節奏的加快和冷鏈物流體系的日益完善，速凍食品行業正迎來前所未有的發展契機。曾經主要流通于餐廳后廚和農貿市場的半成品速凍食品，如今已廣泛進入家庭廚房，成為日常飲食的重要組成部分。這一轉變不僅滿足了消費者對便捷飲食的需求，更催生了萬億級的家庭速凍食品消費市場。與傳統餐飲渠道不同，家庭速凍食品更注重產品的精致度、健康性、口感和營養價值，消費者對高品質、高附加值產品的需求日益增長。

為順應這一市場趨勢，全國家庭速凍食品展覽會應運而生，并經過多年發展逐步升級為行業權威展會。該展會起源于2015年首屆中國冰淇淋冷凍冷藏食品展覽會的速凍食品專區，經過多次迭代，現已成為覆蓋全產業鏈、引領行業發展的綜合性平臺。2026年秋季，展會將正式以“全國家庭速凍食品展覽會”為名亮相，定位更加精準，聚焦家庭消費場景，推動行業向高質量發展邁進。

本屆展會將于8月13日至15日在杭州舉行，作為第27屆全球高端食品展覽會（全食展）的核心板塊，與冰淇淋冷食展、糖果零食展、控糖低GI食品大會等多場專業展會同期同館舉辦。展會由中國副食流通協會支持、龍品錫展覽主辦，規模達8萬平方米，預計吸引1200家展商和12萬人次專業觀眾參與。展品涵蓋速凍米面、冷凍調理食品、預制菜肴、雜糧主食、冷鏈裝備及包裝材料等領域，金榮泰、在旗雜糧主食等知名品牌已確認參展，將集中展示行業最新產品和技術。

展會立足長三角經濟圈，輻射全國商貿渠道，將吸引經銷商、代理商、商超連鎖、社區團購、生鮮電商、餐飲連鎖及新零售平臺等專業買家到場對接。首衡智慧冷鏈總經理楊建飛指出，杭州發達的直播電商資源為速凍食品廠商提供了拓展新興渠道的機遇，展會將助力企業建立區域零售和即時零售等業務模式。展會期間，首衡智慧冷鏈還將聯合主辦方于8月14日舉辦第三屆中國速凍食品經銷商大會，組織采購團赴會洽談。

多家企業負責人對展會給予高度評價。北京君霖食品發展有限公司總經理任軍表示，全食展凍品板塊品類劃分清晰，精準把握行業趨勢，尤其是低GI專區的設立契合了市場需求。廣州冰程先森供應鏈總經理程思博則分享了參展收獲，稱連續四年參展使其公司從中小商貿企業躋身中國速凍品經銷商50強，展會平臺對其成長起到了關鍵作用。