蒙牛乳業(yè)近日舉辦2025年業(yè)績發(fā)布會(huì)，全年?duì)I收達(dá)822.4億元、經(jīng)營利潤65.6億元的成績單中，冰淇淋業(yè)務(wù)憑借“產(chǎn)品+渠道”雙輪驅(qū)動(dòng)策略實(shí)現(xiàn)國內(nèi)市場雙位數(shù)增長，成為行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。這場增長背后，蒙牛乳業(yè)總裁高飛提出的“以價(jià)值去創(chuàng)造價(jià)值”理念，為消費(fèi)市場內(nèi)卷加劇下的企業(yè)轉(zhuǎn)型提供了新思路。

高飛在發(fā)布會(huì)上直言：“企業(yè)必須跳出低價(jià)競爭的陷阱，將消費(fèi)者需求作為核心價(jià)值錨點(diǎn)，通過高品質(zhì)營養(yǎng)供給創(chuàng)造健康價(jià)值，這才是乳業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)商業(yè)邏輯的關(guān)鍵?！边@一觀點(diǎn)直指當(dāng)前消費(fèi)市場過度依賴價(jià)格戰(zhàn)的痛點(diǎn)——企業(yè)為爭奪份額壓縮成本，最終導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量下滑、品牌價(jià)值稀釋、用戶忠誠度降低的惡性循環(huán)。

蒙牛冰淇淋業(yè)務(wù)的實(shí)踐印證了這一戰(zhàn)略的有效性。在產(chǎn)品研發(fā)端，品牌聚焦健康化升級(jí)，推出低糖、高蛋白、功能性配料等創(chuàng)新產(chǎn)品，精準(zhǔn)匹配消費(fèi)者對營養(yǎng)與口感的雙重需求；在渠道布局上，通過社區(qū)團(tuán)購、即時(shí)零售等新興場景滲透，結(jié)合傳統(tǒng)商超渠道優(yōu)化，構(gòu)建起全域消費(fèi)觸達(dá)網(wǎng)絡(luò)。數(shù)據(jù)顯示，其高端產(chǎn)品線占比已突破40%，成為拉動(dòng)增長的核心引擎。

值得關(guān)注的是，這一戰(zhàn)略并非局限于國內(nèi)市場。蒙牛正將“價(jià)值創(chuàng)造”邏輯延伸至東南亞、中東等海外區(qū)域，通過本地化研發(fā)與供應(yīng)鏈建設(shè)，輸出符合當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣的高品質(zhì)產(chǎn)品。例如在印尼市場推出的清真認(rèn)證冰淇淋，上市首年即占據(jù)當(dāng)?shù)刂懈叨耸袌?5%份額。

行業(yè)分析師指出，蒙牛的轉(zhuǎn)型路徑揭示了消費(fèi)企業(yè)破局內(nèi)卷的關(guān)鍵：當(dāng)價(jià)格競爭觸及天花板時(shí)，回歸產(chǎn)品本質(zhì)、構(gòu)建差異化價(jià)值體系才是突圍之道。這種以消費(fèi)者健康需求為導(dǎo)向的創(chuàng)新模式，不僅重塑了冰淇淋品類的競爭格局，更為整個(gè)乳業(yè)提供了從“規(guī)模增長”向“價(jià)值增長”轉(zhuǎn)型的實(shí)踐樣本。