近日，一款名為“莫氏雞煲”的特色美食突然在網絡上走紅，不僅引發大量食客前往實體店打卡，更帶動了嶺南地區傳統祛濕養生文化的熱潮。由于門店客流量激增，許多未能品嘗到的市民轉而通過電商平臺購買同款湯料，試圖在家復刻這道網紅美食。據統計，部分商家上架相關產品僅兩天，銷量便突破千單，市場熱度可見一斑。

這場風波的起點源于某短視頻平臺擁有近千萬粉絲的博主“劉雨鑫”發布的一條探店視頻。視頻中，店主老莫面對鏡頭時幽默“勸阻”：“別拍太火，不然生意太忙我做不過來。”這句反話意外激發了網友的好奇心，隨后店內一張“溫馨提示”更成為討論焦點。提示中明確指出，飲用湯品后可能出現如廁現象，并解釋這是因湯中添加了野生藥材，具有祛濕排寒的功效，還特別提醒孕婦慎用。這種直白又接地氣的說明方式，反而讓消費者感到安心。

面對突如其來的關注，老莫在接受采訪時表現得十分坦然。他表示雞煲的配方并無特殊之處，僅包含五指毛桃、土茯苓、茯苓、陳皮、姜、黃豆和紅棗七種常見食材，且會根據季節調整用料比例——冬季側重補腎，秋季注重養肺，春夏則以祛濕為主。他甚至主動公開了完整配方，并強調“不怕被模仿，只怕人太多”。對于電商平臺涌現的同名湯料，老莫明確表示自己從未授權任何線上銷售，提醒消費者謹防假冒。

盡管店主態度謹慎，但市場反應卻十分熱烈。某電商平臺數據顯示，自4月9日起，標有“莫氏雞煲同款”的湯料產品如雨后春筍般涌現，價格區間從9.9元至40元不等，銷量最高的店鋪已突破兩千單。一位廣東本地商家透露，其產品正是根據老莫公開的配方調配而成，主要成分包括五指毛桃、土茯苓等傳統祛濕藥材。他坦言，這類湯料在廣東家庭中十分常見，藥店均可購得，此次借勢推出主要是為了滿足消費者嘗鮮需求，預計熱銷期不會太長。

該商家還透露，雖然單包利潤僅有幾元錢，但憑借源頭采購優勢，價格比藥店更具競爭力。不過他也表達了對商標風險的擔憂：“現在最擔心有人搶注‘莫氏雞煲’商標，所以計劃賣夠兩三千單就停售。”對于是否涉及侵權問題，他認為配方已公開，且使用的均為常見食材，不應構成法律風險。但法律界人士對此持有不同觀點。

廣東某律師事務所主任律師指出，商家使用公開配方本身不違法，但未經許可使用具有商業價值的品牌名稱進行營銷，可能涉嫌不正當競爭。根據《反不正當競爭法》相關規定，此類行為可能面臨停止侵權、沒收違法所得、罰款乃至賠償損失等處罰。他提醒消費者，購買相關產品時應認準正規渠道，避免權益受損。