全球飲料行業(yè)兩大巨頭可口可樂與百事集團(tuán)近日相繼發(fā)布2025年財(cái)報(bào)，數(shù)據(jù)顯示二者均面臨增長壓力，但通過不同策略尋求突破。可口可樂全年?duì)I收479.41億美元，同比增長2%，凈利潤增長23%，主要依賴定價(jià)策略調(diào)整，單箱銷量與上年持平；百事集團(tuán)則呈現(xiàn)增收不增利態(tài)勢，北美飲料市場銷量下滑3%，國際市場增長1.5%。在碳酸飲料市場規(guī)模收縮的背景下，兩家企業(yè)正通過組織架構(gòu)調(diào)整、品牌煥新和本土化創(chuàng)新應(yīng)對挑戰(zhàn)。

中國市場成為焦點(diǎn)之一。可口可樂董事會主席詹鯤杰在財(cái)報(bào)電話會上指出，中國第四季度表現(xiàn)弱于全年，但預(yù)計(jì)2026年將逐步回暖。公司執(zhí)行副總裁柏瑞凱強(qiáng)調(diào)，中國作為長期戰(zhàn)略市場，2026年將繼續(xù)推進(jìn)供應(yīng)鏈布局，去年西部、中原地區(qū)兩座工廠投產(chǎn)，長三角和華南地區(qū)新廠也在建設(shè)或竣工中。從品類看，亞太市場增長主要來自瓶裝水、運(yùn)動飲料和茶，碳酸飲料銷量持平，果汁和高附加值乳制品則出現(xiàn)下滑。

高層變動成為可口可樂應(yīng)對挑戰(zhàn)的關(guān)鍵舉措。去年12月，公司宣布詹鯤杰將卸任首席執(zhí)行官轉(zhuǎn)任執(zhí)行董事長，柏瑞凱于今年3月接任。今年1月，可口可樂進(jìn)一步調(diào)整組織架構(gòu)，設(shè)立首席數(shù)字官職位以加速數(shù)字化轉(zhuǎn)型，并創(chuàng)建兩個直接向首席執(zhí)行官匯報(bào)的新市場集團(tuán)，聚焦亞洲、非洲和中東市場。詹鯤杰在電話會上解釋，執(zhí)行董事長僅在過渡期提供協(xié)助，日常經(jīng)營由首席執(zhí)行官全權(quán)負(fù)責(zé)。

百事集團(tuán)則選擇品牌煥新作為突破口。今年2月，百事發(fā)布中文品牌主張“食有味，飲開懷”，并計(jì)劃年內(nèi)完成樂事、多力多滋、佳得樂和桂格的品牌升級。此前，百事可樂已于2024年啟動全球品牌煥新，中國市場主張更新為“渴望就可能”。百事國際飲料大中華區(qū)總裁姚煒煒表示，新主張旨在貼近年輕消費(fèi)者，通過科技激發(fā)他們對未來的信心。食品產(chǎn)業(yè)分析師指出，百事雙板塊戰(zhàn)略與新主張形成協(xié)同，有助于強(qiáng)化品牌矩陣管理。

面對碳酸飲料市場萎縮的現(xiàn)實(shí)，兩家企業(yè)均將本土化創(chuàng)新作為核心策略。可口可樂去年在中國推出“分享瓶”活動，將Z世代社交文化融入包裝設(shè)計(jì)；百事可樂則通過品牌煥新強(qiáng)調(diào)與年輕群體的情感連接。歐睿數(shù)據(jù)顯示，2025年中國碳酸飲料市場規(guī)模同比下降2.6%至1170.6億元，而能量飲料和茶飲料增長顯著。柏瑞凱承認(rèn)，公司創(chuàng)新仍有提升空間，本土化是關(guān)鍵機(jī)遇；姚煒煒則認(rèn)為，本土競爭雖帶來挑戰(zhàn)，但也激勵企業(yè)優(yōu)化產(chǎn)品與品牌對接能力。